Op een mooie zondagavond, besluiten we ergens een hapje te gaan eten. Onze keuze valt, op aanraden van vrienden, op “Restaurant Sa Gruta Nova”. Dit idyllische restaurant ligt tussen Porto Cristo en Sa Coma. Als we het weggetje inrijden waar het restaurant te vinden is, worden we al verrast door een ruime parkeerplaats. Daarna komt er nog een aangename verrassing! Dit restaurant heeft een groot terras, wat erg romantisch aandoet, door de vele kaarsen, bloemen en vijgenbomen. Ook binnen straalt het gezelligheid uit. Maar met het oog op de temperatuur, besluiten we lekker buiten te gaan zitten. Al snel komt de eigenaar van dit sfeervolle restaurant naar ons tafeltje en knoopt een praatje aan.

Hij vertelt ons dat, het restaurant in de 18e eeuw een grote boerderij was, en dat het nu verdeeld is in 2 restaurants. In de vroegere boerderij bevindt zich nu het a la carte restaurant “Ca’n pastor” met zijn terras. Daarnaast, wat vroeger het dierenverblijf was, zit nu een comfortabele zaal voor feesten en partijen. Als het weer het toelaat kan men ook het feest buiten houden. Hiervoor bestaat een speciale tuin. Romantischer kan niet!

Ondertussen is ons al een lekkere Martini voorgezet, met wat brood, olijven, alioli en kwarteleitjes. Dan krijgen we ook de kaart en maken we aanstalten om te bestellen. Als voorgerecht kiezen we voor de huisgemaakte kroketjes met spinazie en kabeljauw en voor paddenstoelen (girgolas) met serrano ham. Beide gerechten zien er overheerlijk uit en zijn met zorg geschikt op het bord. Het vormt een mooi plaatje en smaakt ook nog eens voortreffelijk. Daarna komen dan de hoofdgerechten door. Een “Kabeljauw Sa Gruta Nova” en “Lamsschouder met rozemarijn, tijm en honing”.

De kabeljauw bestaat uit eren kabeljauwfilet, overdekt met ee nsaus van verse tomaten en alioli, gegratineerd uit de oven. Als we alles verorberd hebben, zijn de borden helemaal schoon. Genietend van dit eten hebben we ook erg genoten van een voortreffelijke fles rode wijn (Jaume de puntiro, carmesi). Als nagerecht komt er een huisgemaakte amandelcake (gato) met amandeltjes en een sorbet van bramen. Als we daarna voldaan nagenieten met ons kopje koffie, wordt ons een glaasje “Hierbas” aangeboden.

Ondertussen hebben we ook oor voor het rustgevende achtergrondmuziekje en oog voor al het moois om ons heen. JE voelt je hier echt de koning te rijk en komt even helemaal bij van de dagelijkse sleur. Als we uiteindelijk aanstalten maken om weer naar huis te gaan, wordt ons de rekening gepresenteerd en die valt reuze mee! Kortom: een echte aanrader!

Esmaralda v/d Pol

Dit artikel verscheen in juni 2002, in uitgave 11.